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CUP'N CAKE MIMI
19 avril 2009

Irrésistible verrines aux trois chocolats...

Irrésistible verrines aux trois chocolats...
Après une longue absence dû à un nouveau travail, me revoici avec une recette à laquelle il est dur de résister. Je vous explique: trois couches différentes: une ganache au chocolat noir, une mousse au chocolat blanc et une mousse très légère au chocolat...
Posté par cookingmimi à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  verrine,  chocolat au lait,  chocolat blanc,  chocolat noir,  ganache

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26 décembre 2008

Fondant au chocolat des frères Delacourcelle

Fondant au chocolat des frères Delacourcelle
Avis aux amateurs de chocolat, ce fondant est fait pour vous!!! Fort en chocolat, son originalité tiens dans sa cuisson à 100°C, qui lui confére une texture entièrement fondante sans croûte..... Ce gâteau est excellent et très différent des fondants habituels,...
Posté par cookingmimi à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucré,  chocolat,  fondant

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23 décembre 2008

Fondant choco-framboise

Fondant choco-framboise
Fondant réalisé à l'occasion d'un dîner de famille et qui a eu son petit succès. Il est hyper fondant et l'alliance chocolat-framboise est excellente. Cerise sur le gâteau, il est super simple est rapide à faire..... J'ai trouvé la recette sur marmiton...
Posté par cookingmimi à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucré,  chocolat,  fondant,  framboise

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21 décembre 2008

Mousse au chocolat fondante sur lit de feuillantine

Mousse au chocolat fondante sur lit de feuillantine
Je ne suis pas trop mousse au chocolat. Pourtant, tombant sur une recette de mousse qui avait l'air plutôt pas mal j'ai pensé qu'en l'associant avec une fine couche de feuillantine on pouvait obtenir un dessert assez sympa! Et c'est le cas, d'ailleurs...
Posté par cookingmimi à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucré,  chocolat,  feuillantine,  mousse,  pralinoise,  verrine

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21 décembre 2008

Les cookies au chocolat, terriblement bons....

Les cookies au chocolat, terriblement bons....
La photo parle d'elle même, non? Ces cookies sont une pure merveille, épais, moelleux, fondants... J'adore! Alors merci 1000 fois Bergamote. INGRÉDIENTS: -125 gr de beurre -125 gr de cassonade -200 gr de farine (un peu plus que dans la recette initiale)...
Posté par cookingmimi à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mignardises,  sucré,  biscuits,  chocolat,  cookies

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